《去湘当有味》开播，汪涵沈梦辰在峰林溪涧间寻一口山野鲜味

由湖南卫视、芒果TV联合出品，王琴工作室、罗新星团队打造的《去“湘”当有味的地方》第四季，10月12日19:50首播。

汪涵带着沈梦辰、庄宇光、高卿尘和中外美食博主组成“有味打卡团”，第一站扎进张家界。

节目开场，打卡团乘百龙天梯直上山巅。













峰林在脚下铺开，汪涵瞥见刚摘的野菜，直接上手尝了一口。沈梦辰用家乡话跟当地人热聊，汪涵在旁边现学现卖，逗得全场大笑。

桌上很快摆出鲜肉炖枞菌、土家粉蒸肉、肉末烧葛仙米。葛仙米也叫天仙菜，产自武陵山涧，圆润如绿珍珠，入口滑嫩，一咬微脆。和五花肉末同炒后，山野清灵混着人间烟火，打卡团管它叫“山野鱼子酱”。

还有一道土家瑶柱，源于土司时代的官府老菜，工序繁复，如今濒临失传，被列入土家非遗传承菜。整个张家界掌握这门手艺的师傅没几位，退伍老兵张骏生是其一。他在节目里说，有责任把这道菜传下去。

饭后，一行人走进协合乡龙尾巴村。返乡青年向巧知在田野间开了家咖啡店，把葛根做成葛根酥、葛根冰粉，清甜酥脆。

龙尾巴村正建设“国际慢村”，这间小店成了乡土创意的一个注脚。

晚饭选在一家专做娃娃鱼的饭店。

黑金娃娃鱼灌汤包皮薄馅足，沈梦辰咬开，汤汁爆出，她连连拍手。

娃娃鱼煲仔饭用鱼泉贡米、人工养殖大鲵和猪肉焖成，汪涵一口接一口。土家三滚娃娃鱼、爆炒娃娃鱼肚也陆续上桌。

品鉴环节，汪涵、沈梦辰、庄宇光、高卿尘和20位美食推荐团成员每人两票，从九道菜里选出两道“湘当有味臻选菜品”。

结果今晚揭晓。

10月12日19:50（10月13日起每周一至周四19:30），锁定湖南卫视、芒果TV。